Zatímco duben se nesl ve znamení prvních zelených vlaštovek – kopřivy, medvědího česneku, mladých salátů nebo křupavých domácích klíčků, květen už přináší tu pravou jarní sílu a spoustu výborné české zeleniny.

Klíčení je skvělý způsob, jak přivolat domů jaro. Ale jak klíčit? Co klíčit? A co k tomu budu potřebovat? O tomhle všem si dneska řekneme víc.

Jaké je nejvýživnější, jaké je nejlevnější a jaké nejchutnější?

Cizrna je tou nejuniverzálnější luštěninou! Proč bychom ji měli do jídelníčku zařadit co nejčastěji a jak ji připravovat tak, aby nezevšedněla?

A kde bereš bílkoviny? Aneb nesmrtelná otázka pro každého vegana. V tomto článku najdete téměř vše, co se týče rostlinných bílkovin – od nezbytné teorie až po praktické poskládání jídelníčku.

Je stále dost lidí, kteří soucitné stravování považují za posh zábavu těch, kteří na to mají. Dnes tedy pár slov o tom, jak nakupovat levně a zdravě, protože rýže s fazolemi opravdu nejsou vymožeností pro horních deset tisíc.

Kolem sóji a sójových výrobků panuje stále spousta kontroverze. Co o ní však říkají vědecké studie?